Dobbels Meat

DOBBELS MEAT
Izegemstraat 64
8770 Ingelmunster (Belgium)
tel. +32 (0)51 33 10 40
fax +32 (0)51 30 09 65
sales@dobbelsmeat.be



Lees meer



Lees meer

Trends Gazellen 2015
Trends Gazellen 2013
Trends Gazellen 2012

Ardeens varkenshaasje Noblys met princesseboontjes

Recept voor 2 personen

INGREDIENTEN
  • 1 varkenshaasje
  • +/- 400g princesseboontjes
  • 150g versnipperde ui
  • vetstof
  • peper & zout
  • nootmuskaat
  • peterselie voor afwerking

BEREIDING

Korst het vlees in hete vetstof, laat het op een zacht vuurtje garen met een deksel op de kom. Gooi de versnipperde ui in gesmolten vetstof en laat deze bruin garen. Voeg de getopte princesseboontjes bij de gebruinde uien. Laat de inhoud voort sudderen op een zacht vuurtje. Af en toe in roeren. Afwerken met zout en peper en nootmuskaat.


OPDIENEN

Versnijd het vlees en schik op een schotel. Leg de boontjes naast het vlees. Versier met fijngehakte peterselie. Dien op met gekookte aardappelen.