Salaisons cook-in / precuites / cuites au four

Les produits à cuire sont préparés en cuisant le produit de viande dans son propre liquide de cuisson dans un sac sous vide. 
Ces produits sont idéaux pour les cuisines commerciales, les traiteurs, les clients industriels et les consommateurs soucieux de leur temps. 
Les produits carnés sont entièrement finis jusqu'à l'assiette du consommateur final. Il ne reste plus qu'une petite étape de chauffage. 
Ils se caractérisent par leur facilité d'utilisation pour le chef. 
Ils sont simples, faciles et rapides à préparer. 
La préparation en cuisine récompense nos produits d'une très longue durée de conservation. 

Art.nr. 1384 Jambette DD cuit et fumée par 1vc (disponible sur commande)


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