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Que veut dire Ardennais?
"Ardennais" signifie une certaine façon de préparation: c'est à dire un saumurage léger et fumage d'un morceau de porc, généeralment le muscle du dos, ou un filet mignon.
L'appellation "Ardennais" et un clin d'oeil aux forêts Belges Ardennaises pour indiquer le goût fumage typique du rôti ardeannais. Le rôti ardennais est fumé à la facon naturelle avec des rognures de bois, d'orginaiare des fôrets Belge Ardennaises.
C'est un produit traditionnel et de 100% Belge.
Caractéristiques
NUTRI SCORE B
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